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COUS COUS FEST DI SAN VITO LO CAPO: AL VIA LA XII EDIZIONE DAL 22 AL 27 SETTEMBRE
 Avrà il titolo di International Festival of Culture Integration la XII edizione del Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo in programma dal 22 al 27 settembre ponendo l’accento sull’interculturalità, lo scambio, il confronto tra i popoli attraverso la loro cucina – e in particolar modo il cous cous, piatto della pace e ricco di simbolismi e cultura .
La rassegna è diventata negli anni un appuntamento di rilievo internazionale e una occasione d’incontro tra i rappresentanti di diversi Paesi dell’area europea e mediterranea volta a favorire il dialogo e lo scambio culturale in linea con le politiche internazionali portate avanti dall’Unione Europea.
Il programma della XII edizione è fittissimo di appuntamenti all’interno dei quali il cous cous è protagonista assoluto insieme alle suggestioni e al fascino di San Vito Lo capo, splendida cittadina di mare dove, ancora a fine settembre, è piacevole prolungare la stagione estiva godendo di un mare trasparente, di meravigliose spiagge e della bellezza dei luoghi.
L’evento cardine è sicuramente la gara gastronomica internazionale che vedrà i migliori Chef del Mediterraneo, del Medio Oriente e del continente europeo sfidarsi nella preparazione di un piatto ricco di storia e simbolo di meticciato, apertura e contaminazione. Gli otto Paesi che si sfideranno sono: Costa d’Avorio, Francia, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal e Tunisia che proporranno il cous cous preparato secondo la propria tradizione gastronomica.
Quest’anno la formula è diversa rispetto alle scorse edizioni e gli chef si affronteranno in gare ad eliminazione diretta. La finale si svolgerà il 25 settembre e vedrà sfidarsi i due chef vincitori alle eliminatorie. A giudicare i piatti in gara ci sarà una giuria popolare composta da cento persone che esprimeranno il loro voto pubblicamente utilizzando delle palette numerate, il loro voto si andrà a sommare al voto segreto espresso dalla giuria tecnica presieduta da Edoardo Raspelli e da scrittori, giornalisti, opinion leader del mondo della enogastronomia.
Qualche novità riguarda anche il Villaggio gastronomico e l’Expo Village. Il Villaggio si arricchirà di una nuova Casa del Cous Cous, la Casa del Mediterraneo dove si potranno degustare piatti di cous cous tipici dei paesi rivieraschi. Ma come sempre ci saranno la Casa del Cous Cous trapanese e del Maghreb, la Casa del Cous Cous Sanvitese e la Casa del Cous Cous del Mondo dove si potranno assaggiare le varianti più “esotiche”. Non solo, a farla da padroni nella diverse Case non ci saranno solo i piatti di Cous Cous ma anche la Dolceria siciliana oltre ai prodotti artigianali del mercato, un vero e proprio suq con i manufatti tipici dei paesi in gara.
Tra gli appuntamenti Il Cafè le Cous Cous. Mercoledì e giovedì si svolgeranno dei talk show serali che vedranno, tra gli altri, la partecipazione di Moni Ovaia. A condurre sarà Donatella Bianchi la nota conduttrice di Lineablu.
I vicoli e gli angoli più nascosti di San Vito Lo Capo saranno animati dalla presenza di numerosi buskers, artisti di strada, che proporranno spettacoli con il fuoco, funamboli, saltimbanchi, prestigiatori, giocolieri… E’ possibile, attraverso il sito, inviare un proprio curriculum e la candidatura alla partecipazione con la descrizione della propria performance per essere invitati a partecipare.
Lo spazio dal titolo Al Waha (Oasi nel deserto) è la zona vip sulla spiaggia di San Vito Lo Capo che sarà teatro di incontri, degustazioni, momenti d’atmosfera ricchi di contaminazioni. Le percussioni accompagneranno le degustazioni, il relax in riva al mare e la meraviglia dei tramonti di settembre.
La colonna sonora del Cous Cous Fest sarà all’insegna dei suoni e dei ritmi provenienti da diversi Paesi del mondo. Ogni sera sul palco di Piazza Santuario si esibiranno artisti nazionali e internazionali. Ad inaugurare il Cous Cous Live Show i Negrita con i loro ultimi successi: Radio Conga e Che Rumore fa la felicità. Ospiti di San Vito Lo Capo il gruppo Tarantolati di Tricarico e i Lautari. Sabato si esibirà la Banda Bardot e, a chiudere il programma musicale, domenica, sarà la volta delle Cordepazze. E’ bene ricordarlo,: tutti i concerti sono gratuiti.
Per consultare il programma dettagliato degli eventi e tutte le novità della XVII edizione del Cous Cous Fest: www.couscousfest.it
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al sito web dell'evento
News inserita il 19/09/2009 da Redazione Siciliano.it
nella categoria Gastronomia
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